Cách thức làm cho bắp xào nhâm nhi tuyệt ngon

Bắp xào là một trong các món ăn vặt nổi tiếng Sài Gòn, có vị mặn ngọt hài hoà, thêm ít ruốc khô và ớt bột cay cay gợi nên sự quyến rũ khó từ khước.Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị các vật liệu sau cho chế biến theo cách làm bắp xào sau đây đảm bảo ngon tuyệt:

6 trái bắp non
30g bơ
4 gốc hành lá
30g ruốc khô (có bán phổ biến trong các siêu thị, chợ ở miền Nam. Nếu không với bạn mua tép khô hoặc tôm khô chiếc thật nhỏ cũng được nhé!)
5g ớt bột
5ml nước mắm
một ít muối, bột ngọtCách làm cho
Tách hột ngô, rửa sạch và để ráo nước.

Xắt nhỏ hành lá và ruốc / tôm khô rửa sạch cho hết cát, sạn rồi để ráo.

khiến cho nóng chảo có ít bơ, sau khi bơ tan chảy hết thì bạn cho bắp và hành lá vào xào đều khoảng 2 phút.

Kế đến , bạn thêm ruốc / tôm khô, ớt bột, nước mắm, ít muối và bột ngọt vào, xào đều đến khi thấy bắp mềm và nước trong chảo cũng khô lại thì bạn tắt bếp và lấy bắp xào ra đĩa, dùng hot.

Bắp xào là một trong các món ăn vặt nổi tiếng ở Sài Gòn, có vị mặn ngọt hài hoà, thêm ít ruốc khô và ớt bột cay cay, gợi nên sự quyến rũ khó khước từ. Món này sẽ đặc trưng thích hợp để bạn ngồi nhâm nhi cùng bạn bè trong các buổi chiều mưa hay mát trời, bạn với thể kèm thêm ít tương ớt để kích thích vị giác.