Kết quả 1 đến 1 của 1
-
11-14-2017, 04:39 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Dec 2015
- Bài viết
- 112
Những món ăn chế biến từ ấm hương rừng
Những món ăn chế biến từ ấm hương rừng
Tỉnh ta có thảm thực vật rất phong phú, trong đó có nấm hương rừng là sản vật quý có nhiều ở các huyện: Nguyên Bình, Bảo Lạc, Bảo Lâm..., được người dân bản địa và người tiêu dùng trên thị trường chế biến
đổi món nấm hương rừng cho cả gia đình cùng thưởng thức, có tác dụng làm tẩy sạch độc tố trong đường tiêu hóa
Canh nấm hương mọc: Cách làm, nguyên liệu 100g nấm hương ngâm nước lạnh (20 phút), rửa sạch cắt cuống nấm. Thịt lợn xay nhuyễn (mọc) 200 - 300g (tùy theo khẩu phần ăn). Súp lơ hoa trắng, hoặc xanh, rửa sạch cắt nhỏ theo bông. Nước xương đun sôi nêm vừa đủ gia vị, lấy thìa nhỏ múc đầy thịt xay lấy nấm bọc vào, vê tròn (từng cái) rồi thả vào nồi nước canh xương. Đợi khi nào nấm bọc thịt xay nổi lên đều rồi cho hoa súp lơ vào. Khi bắc ra cho thêm hành, rau mùi.
Nấm hương xào thịt gà (nấm hương tươi hoặc khô đều được): Gà mổ, rửa sạch chặt miếng đều. Nấm hương ngâm rửa sạch để ráo nước. Đem thịt gà xào kỹ với gừng rồi cho nấm hương vào xào cùng đến khi nếm nấm hương và thịt chín có mùi thơm quyện vào nhau thì bắc ra.
Gà mổ, rửa sạch chặt miếng đều. Nấm hương ngâm rửa sạch để ráo nước. Đem thịt gà xào kỹ với gừng rồi cho nấm hương vào xào cùng đến khi nếm nấm hương và thịt chín có mùi thơm quyện vào nhau thì bắc ra.
Nấm hương xào rau thập cẩm: Đỗ hà lan, su hào, cà rốt, nấm hương, tỏi rửa sạch, thái mỏng (su hào, cà rốt), thịt lợn nạc thái mỏng. Xào thịt lợn nạc cho gia vị vừa đủ rồi bắc ra. Cho su hào, cà rốt xào trước sau đó cho đỗ hà lan vào xào rồi cho nấm hương vào xào sau cùng. Sau đó đem rau thập cẩm đã chín xào lẫn với thịt vừa nóng, chín tới cho tỏi lá vào. Nấm hương xào rau thập cẩm có màu xanh, đỏ, trắng, nâu... rau giòn ngon, thơm quyện mùi nấm hương.
Nấm hương có mùi thơm, ăn ngon ngậy nên có thể nấu với nhiều món ăn khác như nấm hương nấu thịt đông, nhân canh miến, nấu lẩu... tùy theo sở thích, khẩu vị, cách chế biến của mỗi gia đình.Chủ đề cùng chuyên mục:
- Chia sẻ Vòng tay ngọc bích xanh là gì? (14) Có hiệu quả gì cho sức khỏe
- Con gái giải tỏa bằng việc kích thích âm đạo như thế nào?
- Tiến Phát: Đồng Hành Trên Hành Trình Phát Triển Bền Vững của Công Nghiệp
- Dịch Vụ Tra Cứu Phạt Giao Thông: Kiểm Tra Phạt Nguội Trực Tuyến với Sự Thuận Tiện
- Sắc Đẹp và Sức Khỏe: Best Xinh - Điểm Đến Cho Phong Cách Hiện Đại
- Gel bôi trơn dành cho nam giới. Những yếu tố cần biết
- Thảo luận thông tin những điều kiêng kỵ khi đeo vòng chỉ đỏ
- Liệu pháp để các nàng sử dụng chim giả đúng cách?
- Thảo luận để biết trứng rung tình yêu có công dụng gì? Kích thích vào điểm nào?
- Jurgen Klopp đổ lỗi cho sự sụp đổ của Liverpool sau thất bại 'thảm họa' trước Manches
Có thể bạn quan tâm:
-
Điểm check in sống ảo cực chất mà bạn nên biết tới ở Vũng Tàu
Bởi dulichviet trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-13-2017, 03:55 PM -
Những điều bạn cần biết về quy chế sàn gỗ Châu Âu
Bởi seosandep trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-07-2017, 10:09 AM -
Công thức pha chế bột matcha trà xanh làm các món ăn uống yêu thích
Bởi swatafamily trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-29-2017, 04:38 PM -
Bạn có biết máy tập chạy bộ hãng nào tốt?
Bởi kiencuong2 trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-28-2017, 06:36 PM -
Bệnh trĩ chảy máu có nguy hiểm không? - bạn có biết
Bởi hoangha trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-20-2017, 04:35 PM
Ngọc Bích xanh bản tính thuộc dòng đá cẩm thạch (jade). Và đá hoa là tên gọi chung của ngọc bích. Vì thực chất chúng thuộc dòng đá đa khoáng được hình thành từ chất Silicat dưới dạng dioxy. Ngọc bích...
Chia sẻ Vòng tay ngọc...