Kiến là côn trùng có ích cho hệ sinh thái, ngành nông nghiệp,... Món ăn trứng kiến còn là đặc sản của một số nơi, được nhiều người yêu thích.

Những người sành ăn thường bảo nhau rằng, thưởng thức các món ăn làm từ kiến và trứng kiến phải thật thư thả thì mới cảm nhận được cái ngon, vị khác lạ mà không món ăn nào có được.

Muối kiến vàng

Dù chỉ là gia vị chấm dùng để ăn kèm, nhưng muối kiến vàng của đồng bào Tây Nguyên vẫn khiến thực khách phương xa phải nhớ đến.

Để có được những tổ kiến với đầy ắp con kiến và trứng kiến vàng, người thợ phải thật cẩn thận đi sâu vào rừng tìm kiếm. Sau khi trải qua công đoạn rang sơ, đầu bếp sẽ cho thêm gia vị như muối, ớt, và một loại lá rừng đặc biệt có tên gọi là “lá then len” vào cối và giã nhuyễn.

Muối kiến vàng mang hương vị đặc trưng riêng, vô cùng lạ miệng và hấp dẫn. Nó vừa có vị chua chua khác lạ của kiến, vừa có vị mặn của muối và vị cay thơm rất nồng của ớt. Đặc biệt, những người bản địa cầu kỳ trong ăn uống thì trong nhà không bao giờ thiếu loại gia vị này.



Liên hệ: Cong ty diet con trung - Dich vu diet con trung - Dich vu diet muoi Hà Duy Anh
DC: Số 8 - Hồ Biểu Chánh - Q. Phú Nhuận - TP. HCM
DT: 0909096691 Mr Thế Anh

Tags: dịch vụ diệt côn trùng, dich vu diet con trung, cong ty diet con trung, công ty diệt côn trùng, cong ty diet con trung hieu qua, dich vu diet con trung hieu qua, cong ty diet con trung uy tin, cong ty diet con trung so 1, cong ty diet kien, cong ty diet gian, dich vu diet kien, dich vu diet gian, cong ty diet muoi, dich vu diet muoi, cong ty diet chuot, dich vu diet chuot.