Nghệ vàng chỉ có tác dụng khi sử dụng vừa phải. Chất curcumin mặc đù được biết đến với khả năng giảm viêm, chống oxy hóa nhưng nếu sử dụng sử dụng quá nhiều cũng gây ra tác dụng có hại.

Mặc dù không có quy định cụ thể về việc nên dùng bao nhiêu nghệ tươi mỗi ngày vì loại nghệ tươi này không được coi là chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết, nhưng theo các nhà nghiên cứu về sức khỏe thì một người mạnh khỏe bình thường có thể bổ sung 300-500mg nghệ vàng mỗi ngày.

Tinh dầu nghệ nguyên chất đã có thể loại bỏ hoàn toàn các tác dụng không mong muốn của nghệ tươi mà bạn cần tham khảo:



Đau bụng: Do có tính cay, dùng củ nghệ tươi trong một thời gian dài có thể dẫn đến đau bụng.

theo trang M&B/Mental khuyến cáo, ăn lạm dụng củ nghệ tươi sẽ có hại cho thai nhi. Cụ thể, phụ nữ khi mang thai không nên sử dụng nhiều củ nghệ vì dễ bị nhiễm độc thai nghén và ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Nếu củ nghệ tươi được dùng quá liều (hơn 10g mỗi ngày) có thể gây nên những cơn co tử cung, thậm chí là sảy thai.

Khó hấp thụ:Bổ sung nghệ tươi theo đường uống thường khó hấp thụ được hết các chất dinh dưỡng có trong củ nghệ tươi. Tuy nhiên, điều này có thể được khắc phục bằng cách bổ sung vitamin tổng hợp có chứa piperine - một thành phần hoạt chất giúp thúc đẩy sự hấp thụ củ nghệ. Nhờ vậy, bạn có thể nhận được tất cả những lợi ích sức khỏe của củ nghệ.

Gây chảy máu: Một số hợp chất trong củ nghệ tươi nếu tiêu thụ vào cơ thể sử dụng quá nhiều có thể làm chậm quá trình đông máu, vì vậy nó có thể dẫn đến chảy máu. Nếu bạn đang dùng thuốc chống đông máu hoặc thuốc liên quan đến tiểu cầu thì nên lưu ý khi dùng nghệ vàng. Tốt nhất nên tham khảo tư vấn của bác sĩ hoặc tránh dùng nghệ vàng.

Mặc dù chất curcumin được biết đến với khả năng giảm viêm, chống oxy hóa nhưng nếu sử dụng lạm dụng cùng có thể dẫn đến tác dụng có hại như buồn nôn, tiêu chảy, rối loạn chuyển hóa sắt, chặn protein hepcidin, dẫn đến thiếu sắt ở bệnh nhân dị ứng.

Tuy nhiên công dụng của tinh dầu nghệ vẫn mang đến những tác dụng tuyệt vời cho người sử dụng.