Kết quả 1 đến 1 của 1
-
03-08-2018, 12:08 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Apr 2016
- Bài viết
- 1,993
Quy trình sản xuất trà mãng cầu khép kín một chiều
Trà mãng cầu xiêm có giá khoảng 1,3 triệu đồng một kg, cho lãi gấp nhiều lần so với việc bán quả tươi.
Mãng cầu xiêm là đặc sản tại nhiều tỉnh đồng bằng sông Cửu Long như Tiền Giang, Hậu Giang, Sóc Trăng. Loại quả này chứa lượng vitamin C gấp nhiều lần so với chuối, lê, táo, nho và dứa. Ngoài tiêu thụ quả tươi để chế biến thành sinh tố, nước ép, nông dân các vùng trồng mãng cầu xiêm còn ủ thành rượu hay trà.
Huyện Tân Phú Đông được xem là xứ sở mãng cầu xiêm của Tiền Giang với vùng trồng tập trung tại các xã cù lao Tân Thạnh, Tân Thới, Tân Phú. Từ năm 2015, nơi đây được định hướng thành vùng chuyên canh mãng cầu xiêm với khoảng 650ha. Năm 2016, diện tích trồng tăng lên gần 900ha, đến nay là hơn 915ha, sản lượng bình quân đạt 18-20 tấn trên một ha. Tag: máy thổi khí
Những năm gần đây, người trồng đã áp dụng kỹ thuật để cây ra quả quanh năm. Hiện, các nhà vườn thu quả nghịch vụ với giá bán 30.000 - 35.000 đồng một kg, cao gấp đôi so với vụ chính. Mỗi ha cho quả nghịch vụ, nông dân có thể thu lời khoảng 300 triệu đồng.
Với mong muốn mở rộng đầu ra cho quả mãng cầu xiêm Tân Phú Đông, chị Nguyễn Thị Bảy đã tìm cách chế biến mãng cầu xiêm thành trà thay vì chỉ bán quả tươi như thông thường. Cách làm này cũng được nông dân tại Hậu Giang, Sóc Trăng thử nghiệm thành công. Tuy nhiên, quy trình làm, chất lượng, sản lượng và giá bán mỗi nơi lại khác nhau nên chưa tạo được thương hiệu riêng.
Từ năm 2014 đến nay, chị Bảy tận dụng hơn 400 gốc mãng cầu xiêm trong vườn làm nguồn nguyên liệu để sản xuất trà. Để đảm bảo chất lượng sản phẩm, khách đặt hàng đến đâu, chị mới làm đến đó. Dần dần, khi có thị trường tiêu thụ ổn định, chị Bảy đầu tư thêm dàn máy bán công nghiệp gồm máy sục ozone, máy cắt, máy sấy, máy dán bao bì. Do đó, mỗi ngày, chị làm được vài chục kg trà mãng cầu xiêm. Tag: tôm bệnh đốm trắng
Quy trình sản xuất trà mãng cầu khép kín một chiều:
Theo chị Bảy, điểm khác biệt để tạo nên thương hiệu trà nằm ở bí quyết chọn quả và quy trình sản xuất. Cụ thể, sau khi lựa chọn những quả mãng cầu xiêm đạt tiêu chuẩn, chị Bảy đưa vào rửa sạch, ngâm nước sục ozone để diệt khuẩn trong 30-40 phút. Sau đó, quả được để ráo nước và tách bỏ hạt rồi đưa vào máy cắt nhỏ, sấy khoảng 5-6 giờ trước khi đóng gói. Khu nhà xưởng được xây riêng và chia thành các buồng rửa, bổ, cắt, sấy, đóng gói. Chị Bảy cũng đặt mua bao bì cho sản phẩm là túi đựng 6 lớp phủ nhôm giúp bảo quản trà tốt hơn. Để tạo ra một kg trà thành phẩm, chị sử dụng tới 10 kg quả tươi. Tag: tôm bệnh đốm đen
Giá bán lẻ sản phẩm trà mãng cầu xiêm của cơ sở chị Bảy là 1,2-1,3 triệu đồng mỗi kg. Bên cạnh việc sản xuất thêm dạng trà túi lọc, chị Bảy còn kết nối với nhiều đối tác nước ngoài tại Singapore, Hàn Quốc, Hà Lan để giới thiệu sản phẩm, tìm đầu ra mới cho mãng cầu xiêm Tân Phú Đông.
Nguồn: 2lua.vn/article/mang-cau-xiem-dat-gia-khi-duoc-che-bien-thanh-tra-5a9f46aae495193e338b456d.htmlChủ đề cùng chuyên mục:
- Reviews 11 cách dưỡng trắng da body bằng bia dễ dàng ngay tại nhà
- Stay Organized in Style with Bamboo Card Holders
- Ý niệm và bí quyết phân loại vòng tay phong thủy chính xác
- Bật mí Nên dùng toner hay toner pad?
- How to Weave a Basket with Palm Leaves: A Step-by-Step Guide
- Mẹo làm chàng lên đỉnh “cảnh giới” của phê pha
- Phương pháp làm quý ông khao khát ân ái để thỏa mãn thăng hoa
- "Cu" của chàng trai Việt thuộc nhóm ngắn nhất thế giới?
- Liệu pháp tăng kích thước cu không dùng thuốc hiệu quả nhất
- Thuốc tăng kích thước dương vật có tác dụng không? quý ông nên biết
Có thể bạn quan tâm:
-
Tìm hiểu công dụng hạt chia Úc
Bởi nhaxinhpro2016 trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-25-2017, 12:06 AM -
Chia sẻ địa chỉ chụp ảnh cưới ở Hà Nội tới bạn
Bởi boss2611 trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-09-2017, 11:48 AM -
10 Công dụng ít ai ngờ đến của hạt chia đối với sức khỏe
Bởi sieuviet123 trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-28-2017, 02:58 PM -
ACD hỗ trợ phân chia cuộc gọi tới tổng đài
Bởi sieuthitongdai123 trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-23-2017, 09:13 PM -
Chia sẻ một vài điểm đến du lịch tại phố cổ thủ đô Hà Nội
Bởi dulichviet trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-16-2017, 11:37 AM
Bia Không chỉ là một loại đồ uống mát lạnh mà còn có tương đối nhiều công dụng đối với làm đẹp làn da. Nó chứa các chất ngăn ngừa oxy hóa và enzym giúp làm sáng da, làm mờ các vết thâm, tàn nhang &...
Reviews 11 cách dưỡng...