Kết quả 1 đến 1 của 1
-
06-21-2018, 10:59 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Aug 2017
- Bài viết
- 412
Đến Trà Vinh nhất định phải thử qua món này
Đây là một loại hải sản có có ở Trà Vinh, có lẽ nhiều người còn chưa biết đến loài vật này. Hãy tới Trà Vinh để thưởng thức những món ngon làm từ Chù ụ nhé.
- Họ hàng nhà cua
Đây là một loài thuộc họ nhà cua thường sống ở vùng nước lợ, những bãi bồi ven Biển Ba động Duyên Hải, Trà Vinh.
Chù ụ có 2 càng lớn màu đỏ hoe, to lớn kềnh càng, mình hình vuông, trên mai có những vết hằn sần sùi. Với bề ngoài thô kệch, lừ đừ chậm chạp của mình nhưng chù ụ lại không dễ khai thác bởi phải tìm hang ở trong những rừng đước sâu thì mới đánh bắt được chúng.
2. Có nhiều cách chế biến chù ụ
Thường thì chù ụ được chế biến theo 4 cách: luộc với nước dừa xiêm, rang me, nướng, muối hay hấp.
Với chù ụ rang me, việc chế biến không quá khó. Chỉ cần rửa sạch chù ụ, bỏ lên chảo dầu, hành ,tỏi đập dập rồi cho sốt me, nêm nếm cho vừa khẩu vị chua ngọt. Món này chỉ mất khoảng 10-15 phút chế biến. Chù ụ ngon nhất vào tầm tháng 2-3 âm lịch khi đó thì chù ụ có vị béo ngậy cực kì ngon. Lưu ý là chù ụ bắt ra khỏi hang chỉ có thể sống được một ngày nên cần chế biến ngay để giữ được độ ngon, độ tươi của chù ụ.
Sắc xanh của rau cải, sắc đỏ của chù ụ, sắc nâu của nước sốt me nhìn cực kì bắt mắt, cực kì ngon miệng. Món ăn này vừa có vị ngọt của thịt chù ụ, vừa có vị chua của sốt me.
Nếu có dịp tới Trà Vinh thì đừng quên thử món chù ụ rang me nhé.
Tin liên quan:
- Những đặc sản của Sóc Trăng nên thử một lần
- Những quán bán cà phê trứng ở Sài Gòn
- Đi uống cà phê tại Phú Quốc
Chủ đề cùng chuyên mục:
- Stay Organized in Style with Bamboo Card Holders
- Ý niệm và bí quyết phân loại vòng tay phong thủy chính xác
- Bật mí Nên dùng toner hay toner pad?
- How to Weave a Basket with Palm Leaves: A Step-by-Step Guide
- Mẹo làm chàng lên đỉnh “cảnh giới” của phê pha
- Phương pháp làm quý ông khao khát ân ái để thỏa mãn thăng hoa
- "Cu" của chàng trai Việt thuộc nhóm ngắn nhất thế giới?
- Liệu pháp tăng kích thước cu không dùng thuốc hiệu quả nhất
- Thuốc tăng kích thước dương vật có tác dụng không? quý ông nên biết
- Nét Đẹp Tự Nhiên trong Thiết Kế: Kiến Trúc Tre Nghệ ở Bà Rịa - Vũng Tàu
Có thể bạn quan tâm:
-
những điều chất lượng nhất của một phòng khám tai mũi họng Trà Vinh
Bởi tynatran9291 trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-20-2018, 03:48 PM -
Trà Vinh và các phòng khám tái mũi họng cực tốt nhất
Bởi tynatran9291 trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-17-2018, 03:35 PM -
Chai lọ mỹ phẫm Quang Vinh rẻ nhất tại HCM
Bởi tvbuyplus trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 04-17-2018, 03:30 PM -
Bỏ túi những món đặc sản Thanh Hóa nhất định phải thử
Bởi dulichviet trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-04-2017, 11:07 AM -
Quang Vinh đơn vị gia công mỹ phẫm giá rẻ Toàn Quốc
Bởi tvbuyplus trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-29-2017, 05:09 PM
Introducing Bamboo Card Holders—a sleek and eco-friendly solution for keeping your cards organized in style. Crafted from sustainable bamboo, these minimalist accessories offer a sophisticated way to...
Stay Organized in Style...