Để cho ra những bát phở thơm ngon nhất, mỗi cơ sở bán bún phở sẽ có những bí quyết về nước dùng khác nhau để tạo nên thương hiệu riêng. Để hỗ trợ việc nấu những bát phở thơm ngon nhất đến khách hàng, cần sự hỗ trợ từ nồi nấu phở điện. Bài viết dưới đây chúng tôi mách bạn sau đây sẽ giúp bạn dễ dàng nấu nồi nước dùng hấp dẫn, thơm ngon. Bằng việc thêm giảm nguyên liệu giúp bạn có những tô phở thơm ngon nhất. Nấu phở bằng nồi nấu phở điện nước dùng sẽ được thơm ngon hơn.


>>> Bạn có thể xem ngay giá nồi nấu phở bằng điện Quang Huy đem đến nhiều tiện ích đa năng trong việc kinh doanh từ lớn đến bé, giúp việc kinh doanh phát triển tốt nhất với nhiều tính năng đa dạng, giúp mọi cửa hàng nấu nồi nước dùng thơm ngon nhất thu hút khách hàng tốt nhất, giúp việc kinh doanh phát triển tốt nhất. Bạn có thể tự nấu phở tại nhà đảm bảo tốt cho sức khỏe và dinh dưỡng cho gia đình bạn.

Cách nấu nước phở ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu đạt chuẩn nấu nước phở cho 6-7 bát

• Xương ống (xương chân bò): 1 kg
• Gừng nướng thơm, cạo cháy, đập dập: 30-50g
• Hành tây, nướng thơm bóc vỏ cháy: 1-3 củ
• Hành củ, nướng thơm, bóc vỏ cháy: 1-3 củ
• Thảo quả, nướng thơm hoặc rang qua, ép dập: 1-2 quả
• Sá sùng: 1 con
• Quế: tầm 10-15 cm
• Nước mắm, muối, đường phèn và hạt nêm


>>> Bạn có thể xem ngay các mẫu nồi nấu phở bằng điện tại quang huy để lựa chọn cho việc kinh doanh, hay gia đình nhà mình những chiếc nồi đa năng tốt nhất, đáp ứng mọi nhu cầu.

Quy trình nấu nước phở ngon

Bước 1: Cần làm sạch xương ống

Để có một bát phở ngon nhất tại nhà, việc chế biến cần phải làm sạch xương ống và đập dập hoặc chặt thành khúc, bỏ tủy. Ngâm vào nước muối kết hợp chút dấm trong khoảng 1-2 giờ đồng hồ. Phần xương ống cho vào nồi ngập nước cùng khoảng 15g muối và đun sôi trong 3 phút rồi đổ nước đi, bỏ xương ra rửa sạch.

Lưu ý, cần bỏ tủy xương vì chúng khiến nước dùng bị ngọt lợ, ngây ngấy mất đi vị ngọt thanh của nước.

Bước 2: Cho 3 lít nước sạch với 1 thìa muối vào nồi, với nhiệu liu riu. Trong quá trình hầm xương, hãy hớt phần bọt nổi lên và cho thêm nước sôi vào trong nồi. Thực hiện liên tục trong khoảng 5-6 tiếng thì tắt bếp, mở vung để nguội

Bước 3: Nêm hai thìa nước mắm vào nồi hầm xương, đun lửa với mức vừa phải đến khi sôi thì giảm nhiệt với chế độ liu riu

Bước 4: Thời gian linh xương, chuẩn bị thêm nguyên liệu gừng, quế, hành, hồi, thảo quả vào nồi đun cùng. Sau hai tiếng cho thêm gia vị như muối, bột canh, đường…đun thêm từ 15-30 phút nữa

Chia sẻ, bạn có thể cho thêm nhiều quế và gừng để tạo cảm giác ấm áp khi ăn phở đây là bí quyết nấu phở ngon. Nhưng không nên lạm dụng cho quá nhiều hoa hồi vì món ăn sẽ bị hắc, trở nên khó ăn.


Bước 5: Vớt gừng ra, sau đó lọc nước dùng bằng rổ lưới và để xương được lọc bỏ hoàn toàn

Cách trình bày và trang trí món phở

Sau khi đã chế biến song các nguyên liệu, sau đó cần tiến hành trình bày một bát phở hấp dẫn, sẽ kích thích sự ngon miệng khi ăn.

Trần bánh phở qua nước sôi rồi để ráo cho vào tô. Rồi hãy cho thịt bò chín, rau thơm, hành tươi, hành tây thái mỏng vào rồi trần. Rồi chan nước dùng đang nóng vào tô phở là đã hoàn tất rồi bát phở thơm ngon.

Đối với món phở bò, có thể chế biến thoải mái trang trí theo sở thích của mình. Là món phở bò chỉ cần cho thêm vài nhánh hành và rau mùi là đủ.

Yêu cầu thành phẩm của món phở



• Phở bò sẽ có công thức chế biến khác đơn giản nhưng để làm đúng vị và hoàn hảo lại không hề đơn giản chút nào.
• Đối với món phở bò ngon yêu cầu nước dùng phải trong và có mùi thơm nhẹ của thảo quả, quế. Hương vị nên nêm nước dùng phải ngọt thanh xương bò và thơm của nước mắm hòa quyện khi dùng.

Với những bước đơn giản chia sẻ trên đã giúp mọi người dễ dàng nấu những bát phở thơm ngon cho gia đình rồi, đầy đủ chất dinh dưỡng. Áp dụng những hướng dẫn trên kết hợp với sử dụng nồi nấu phở điện giúp bạn dễ dàng thực hiện.

>>> Xem ngay nồi nấu phở công nghiệp là sản phẩm nồi nấu nước phở được cung cấp tại cơ khí Quang Huy với chất lượng sản phẩm chuyên nghiệp, an toàn cho người sử dụng, khi bạn mua nồi nấu phở tại Quang Huy đều được bật mí công thức nấu nước phở

Chủ đề cùng chuyên mục: