Cây mắc ca – cây tỷ đô

Cây mắc ca có xuất xứ từ Úc với tên gọi đầy đủ là Macadamia, khi du nhập vào VN được gọi tắt là Macca. Với những giá trị dinh dưỡng vượt trội, Hạt Mắc Ca mau chóng vươn lên vị trí hàng đầu trong các loại hạt và được mệnh danh là “hoàng hậu của các loại hạt”.

Kể từ năm 2002, cây macadamia được đưa về VN để khảo nghiệm, đến nay, đã có thể khẳng định là Việt Nam có đầy đủ các nhân tố và hoàn toàn có khả năng để phát triển cây macca thành một ngành kinh tế mới với tiềm năng khôn cùng to lớn.



Nguyên Phó Thủ tướng Nguyễn Công Tạn, người đưa cây mắc ca đầu tiên về Việt Nam cho biết sau gần 10 năm nghiên cứu, thử nghiệm trên hàng loạt các vùng địa lý và khí hậu của Việt Nam đã xác định được hai vùng đó là Tây bắc và Tây Nguyên. Đây là hai vùng khí hậu hiếm có rất thuận lợi cho cây macca sinh trưởng và cho năng suất cao không phải nơi nào trên thế giới cũng có được.Điều này giảng giải lý do tại sao nhu cầu mắc ca trên thế giới rất cao nhưng khả năng đáp ứng hiện lại rất thấp.

Nguyên Phó Thủ tướng Nguyễn Công Tạn nhấn mạnh: “Đây là một lĩnh vực đầu tư đột phá cần phải nhanh chóng khai triển. Tận dụng thế mạnh này có thể mở ra dịp vô cùng lớn cho nông nghiệp Việt Nam”. VN đã quy hoạch phát triển 200.000 ha mắc ca tại Tây Nguyên và 50.000 ha tại Tây Bắc. đích phấn đấu đạt 200.000 tấn hạt (năm 2025), tạo ra giá trị thương nghiệp hàng tỷ USD sau năm 2025.

Các sản phẩm mắc ca đã được đón nhận như những thực phẩm cao cấp, rất giàu dinh dưỡng, giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch, phục vụ nhu cầu coi sóc sức khỏe và làm đẹp, công nghiệp…

TS Nguyễn Trí Ngọc, Viện nghiên cứu nông lâm nghiệp Thành Tây cho biết so với các sản phẩm nông nghiệp khác, mắc ca có giá trị vượt trội bởi các sản phẩm chế biến từ macca rất đa dạng, giàu dưỡng chất đem lại giá trị kinh tế cao gấp 2 -3 lần cây cà phê, hạnh nhân… Một cây mắc ca có vòng đời khoảng 60 năm, thậm chí đến 100 năm.

Cụ thể, tính nhàng nhàng 1ha mắc ca mang tới thu nhập 2.000- 3.000USD cho nông dân (15usd/kg). Trong sinh sản thức ăn, giá trị có thể gấp 3 lần và trong sản xuất mỹ phẩm, giá trị sẽ tăng lên 20 lần, tương đương với 280 USD/kg.

Theo các chuyên gia trong lĩnh vực này, nếu chúng ta phát huy tốt các nguồn lực thì có thể đưa ngành mắc ca Việt Nam thành một ngành kinh tế có thu nhập cao (hàng tỷ USD/năm), có tính ổn định lâu dài và tạo dịp rất tốt để đổi thay dung mạo nông nghiệp và nông thôn.

Từ năm 2006 đến nay, thị trường mắc ca trên thế giới tăng đều với tốc độ tăng trưởng làng nhàng hàng năm khoảng 10%. Đây là một tỷ lệ khá ấn tượng so với các ngành hàng khác.

Để phát triển thị trường này, một số doanh nghiệp đầu tư bài bản đã bắt đầu phân phối sản phẩm phê chuẩn các hệ thống siêu thị hoặc các cửa hàng bán sỉ uy tín. Các sản phẩm từ mắc ca như hạt mắc ca rang, chế biến và bọc chocolate được người tiêu dùng khá ưa thích.

Hầu hết các đơn vị đều du nhập nhân mắc ca cao cấp từ nước ngoài. Do giá thành tương đối cao nên sản phẩm này hướng tới đối tượng khách hàng có thu nhập trung bình và cao, để tiêu dùng cá nhân hoặc làm quà tặng.

Mặc dù các sản phẩm nhập cảng từ Mỹ, Anh, Úc chiếm đa số nhưng cũng có một sự cạnh tranh đa dạng từ Đức và Thái Lan. Giá cả hạt mắc ca rang và có hương vị của Thái Lan thường thấp, trong khi giá cả của Mỹ và Úc thường đắt hơn. Tuy nhiên theo đánh giá chung của thị trường thế giới, mắc ca Úc vẫn là loại có tiêu chuẩn chất lượng số 1 thế giới.

Nutshealth Co,LTD
221E/3 Trần Huy Liệu, Phường 8, Quận Phú Nhuận, TPHCM
Hotline: 0905529384 - 0932157889
Email: [email protected]
QUÝ KHÁCH ĐẾN NGÃ TƯ HOÀNG VĂN THỤ - TRẦN HUY LIỆU QUẸO VÀO ĐƯỜNG TRẦN HUY LIỆU 100M NHÌN BÊN TAY PHẢI
HOTLINE 0905529384 ​

Hat Mac Ca