Chả mực giã tay Kim Thoa là một thương hiệu vô cùng nổi tiếng trên thị trường chả mực Hạ Long hiện nay. Chỉ cần một lần được thưởng thức hương vị đậm đà, thơm ngon của món đặc sản này thì bạn sẽ nhớ mãi chẳng bao giờ quên được.

Vài nét về chả mực giã tay Kim Thoa
Nhắc tới Hạ Long, chúng ta không chỉ nghĩ đến một miền du lịch nổi tiếng với nhiều danh lam thắng cảnh đẹp mà còn là thiên đường của những ăn ngon. Trong số đó, chả mực là một món ăn đặc sản vô cùng hấp dẫn khiến du khách quyến luyến, chẳng muốn rời.


Dù hiện nay, có rất nhiều thương hiệu chả mực nổi tiếng tại Hạ Long nhưng chả mực giã tay Kim Thoa vẫn luôn nhận được sự ưa thích của người tiêu dùng nhờ mùi vị thơm ngon, riêng biệt của nó. Cơ sở sản xuất Kim Thoa chế biến chả mực rất công phu và luôn đòi hỏi sự khắt khe về nguyên liệu cũng như quy trình chế biến. chả mực giã tay quảng ninh

Nhờ được chế biển từ nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên nên chả mực giã tay Kim Thoa có hương vị ngon ngọt và giòn dai rất đặc trưng mà nơi khác không thể có được. Sa khi lột da, loại bỏ mai, râu đen, ruột và bầu mực các công nhân sản xuất sẽ rửa sạch rồi dùng khăn lau mực cho thật khô. Làm như vậy sẽ giúp đảm bảo không còn một chút nước nào khiến chả mực bị bở, không đúng vị.


Tiếp đến, cắt mực thành miếng rồi cho vào cối đá giã. Để có được món chả mực giòn giòn, dai dai, các công nhân của cơ sở sản xuất Kim Thoa phải thực hiện giã bằng tay. Kim Thoa không bao giờ xay mực bằng máy bở nếu xay bằng máy thì độ nóng của máy sẽ làm chả bị bở và ăn vào sẽ không có độ thơm giòn. chả ram tôm đất bình định

Cũng giống như những thương hiệu chả mực nổi tiếng khác, chả mực giã tay Kim Thoa chỉ cần chiên vàng và dùng với nước chấm là đậm đà đúng vị rồi. Có thể nói, món ngon này không quá cầu kỳ về nước chấm, bạn chỉ cần một chút muối trắng hoặc nước mắm nguyên chất bỏ thêm ít hạt tiêu hay ăn kèm tương ớt cũng đã vô cùng tuyệt vời rồi

Chủ đề cùng chuyên mục: